Culinary Adventures

ibu hamil

Posisi Tidur yang Baik Untuk Ibu Hamil dan Cara Menjaga Kehamilan

0

Posisi tidur yang baik untuk ibu hamil – menjaga kesehatan janin didalam perut sangatlah wajib diperhatikan. Apalagi jika bagi ibu muda yang baru hamil untuk pertama kalinya. Banyak hal yang perlu butuh penyesuaian agar ibu tetap merasa nyaman dan bahagia ketika sedang mengandung. Tak hanya itu, setelah bayi dilahirkan nanti juga butuh perawatan yang ekstra misalnya perawatan pada kulit bayi. Kulit bayi umumnya terbilang masih sangat lembut dan juga memiliki tingkat kesensitifan yang tinggi. Oleh karena itu, dalam memilih produk perawatan bayi ada baiknya bunda memilih produk dari Zwitsal yang aman dan berbahan dasar alami.

Mengatasi Keluhan yang Terjadi pada Ibu Hamil

ibu hamil

Beberapa keluhan yang dirasakan oleh ibu hamil dapat diatasi sebagai berikut :

  1. Cara mengatasi keluhan sekaligus perubahan fisik

Keluhan dan perubahan fisik pada ibu juga dapat menyebabkan gangguan tidur pada ibu. Posisi tidur yang baik untuk ibu hamil dalam hal ini adalah tetap agar si ibu bisa merasakan kenyamanan yang ekstra. Biasanya, keluhan ibu hamil berupa mual, muntah, bahkan juga sangat sensitif terhadap bau parfum apapun. Untuk mengatasi hal ini, berikan makanan yang sering dalam porsi yang sedikit sekaligus memperbanyak mengkonsumsi air putih. Berikan juga asupan nutrisi, protein, dan juga zat besi agar mampu mengurangi rasa lemas ketika hamil. Hindari berdiri terlalu lama dan berbaringlah menghadap ke kiri ketika bunda sedang merasakan pusing.

Baca Juga : Mainan yang Tepat untuk Bayi

  1. Hindari mengkonsumsi minuman beralkohol, rokok, dan juga yang berkafein

Rokok sangat tidak baik bagi ibu yang sedang hamil baik perokok aktif maupun perokok pasif. Bahaya dari mengkonsumsi rokok adalah dapat meningkatkan risiko keguguran, persalinan prematur, dan juga mengalami masalah pada plasenta bayi. Batasi juga mengkonsumsi minuman berkafein agar dapat  menjaga kehamilan anda.

  1. Kendalikan kondisi emosional

Selain posisi tidur yang baik untuk ibu hamil , dalam menjaga kesehatan buah hati dan juga ibu adalah dengan mengendalikan emosi ketika sedang mengandung. Jangan sampai bunda merasakan stress yang berlebihan karena akan mempengaruhi kesehatan emosional bunda nantinya.

  1. Waspadai tanda – tanda bahaya saat kehamilan

Anda juga harus mewaspadai tanda – tanda bahaya saat kehamilan, misalnya cairan vagina yang mengalami perubahan warna, bau, bahkan juga menimbulkan rasa gatal yang memungkinkan terjadinya infeksi. Dalam hal ini ada baiknya anda sering berkonsultasi dengan dokter.

  1. Mempererat hubungan anda dengan pasangan

Saat hamil, anda bisa mempererat hubungan dengan suami anda. dimana saling mengungkapkan kebutuhan, permasalahan, ataupun juga kekhawatiran akan memperkuat hubungan kebersamaan satu sama lain.

Bagaimana bunda sudah tahu mengenai posisi tidur yang baik untuk ibu hamil dan cara menjaga kehamilan agar tetap sehat? Sudah tahu dong pastinya. Semoga bermanfaat dan terima kasih. Sampai jumpa.

mainan bayi

Pilih Mainan Bayi yang Tepat Untuk Si Kecil

0

Memberikan mainan pada bayi juga bisa diartikan memberikan edukasi pada bayi sejak dini. Selain membuat bayi terhibur, memberikan mainan bayi juga bisa membuat syaraf motorik bayi bekerja secara optimal. Memberikan mainan untuk bayi juga bisa dianggap merawat bayi. Perawatan pada bayi ini juga bisa diartikan sebagai bentuk perhatian orang tua pada si kecil. Namun, perawatan yang lain juga harus bisa di perhatikan dan tidak boleh diabaikan. Seperti misalnya merawat tubuh bayi seperti kulit bayi dan juga rambut bayi. Para orang tua harus cukup jeli dalam memilih produk yang digunakan untuk sikecil. Menggunakan produk bayi bersama Zwitsal sangat aman untuk bayi karena bahan bakunya yang bermutu dan juga berkualitas.

Mainan Bayi yang Tepat

mainan bayi

Sebelum bunda memberikan mainan untuk buah hati anda, ada baiknya bunda memilih mainan bayi yang tepat untuk buah hati anda. Faktor keamanan bayi juga harus diperhatikan dengan betul. Ada beberapa hal yang harus anda perhatikan saat memilih jenis mainan bayi untuk buah hati anda, dengan memperhatikan sebagai berikut  :

Baca Juga : Kelebihan Membuat Kue Kukus dan yang Dipanggang

  1. Pilih mainan yang memiliki ukuran yang cukup besar. Setidaknya, berikan mainan yang bayi tidak bisa memasukkannya kedalam mulutnya. Hal ini akan menurunkan resiko bayi menelan mainannya.
  2. Hindari mainan yang bentuknya bisa ditelan oleh bayi.
  3. Pastikan mainan yang anda berikan untuk bayi aman dan kuat. Pastikan juga mainannya tidak mudah digigit anak, karena kemungkinan resiko yang terjadi bayi akan menelan apapun yang digigitnya.
  4. Hindari memberikan mainan yang tajam agar tidak melukai tubuh dan juga kulit bayi.
  5. Periksa keamanan tali pengaman ketika membeli mainan seperti mobil – mobilan atau kuda – kudaan untuk si kecil. Pastikan juga ketika memberikan mainan seperti ini, bayi sudah bisa duduk tanpa adanya bantuan penyangga.
  6. Hal terpenting yang seharusnya anda jaga ialah faktor kebersihan. Faktor kebersihan memanglah sangat penting karena tubuh bayi masih sangat sensitif untuk timbulnya kuman dan juga bakteri.

Demikian informasi mengenai mainan bayi yang tepat untuk si kecil. Semoga bermanfaat dan terima kasih.

Tips Pemakaian Bumbu dan Rempah-rempah Untuk Kreasi Soto Daging yang Spesial

0

Soto adalah salah satu masakan khas Indonesia. Soto yang ada di Indonesia sendiri macamnya ada banyak yang berasal dari berbagai daerah yang ada di Indonesia. Ada soto lamongan, soto madura, soto betawi, coto makassar dan lain sebagainya. Nah, salah satu soto yang cukup terkenal adalah soto daging sapi. Soto daging punya kelezatan tersendiri yang tentunya punya perbedaan dengan kelezatan soto lainnya. Kelezatannya tidaklah lain juga dikarenakan bumbu soto daging yang berasal dari beberapa rempah dan juga bumbu dapur pilihan. Nah, oleh sebab itulah dalam pemakaian bumbu dapur dan rempah-rempah yang menjadi bahan untuk bumbu soto haruslah bisa lebih cermat, baik dalam memilih maupun pemakaiannya sendiri. Rasa dari soto daging kiranya akan kurang pas jika bumbunya juga kurang pas.

Nah, supaya bumbu soto daging dapat lebih lezat dengan penggunaan bumbu dapur juga rempah dengan lebih tepat, berikut ini ada beberapa tips yang bisa dipraktekkan :

  1. Bumbu dan juga rempah yang dalam bentuk bubuk, lebih disarankan untuk ditambahkan saat proses memasak hampir selesai sekitar 20 atau 10 menit. Contohnya adalah merica, sampai dengan Royco rasa sapi. Garam lebih baik ditambahkan saat soto sudah jadi. Karena bumbu maupun rempah yang berupa bubuk, aromanya umumnya dapat keluar lebih cepat.
  2. Untuk acuan sederhana dan umum, 1/3 sendok teh bumbu dan juga rempah biasanya cukup untuk 4 porsi masakan. Kiranya kini pun berlaku pada soto daging.
  3. Pilihlah bumbu dapur dan rempah-rempah pilihan terbaik yang masih segar. Kualitas bahan pembuatan bumbu soto daging pastinya menjadi bagian kunci penting untuk bisa menyajikan soto daging yang lezat. Sehingga perhatikan betul seperti apa kualitas rempah-rempah dan juga bahan bumbu soto daging.

Itulah setidaknya tips singkat dan sederhana untuk dapat mengkreasikan soto daging yang lezat karena bumbu terbaik yang tersaji. Soto daging bisa disajikan lebih lezat lagi dengan menambahkan nasi putih hangat. Untuk menyantap soto daging yang lezat kreasikan saja sendiri di rumah, tidak perlu repot membeli di luar rumah. Karena tentu kelezatan soto daging buatan sendiri di rumah punya nilai plus tersendiri.

Cara Yang Benar Dalam Membuat Resep Donat Yang Enak

Cara Yang Benar Dalam Membuat Resep Donat Yang Enak

0

Resep donat menjadi salah satu makanan yang paling digemari tidak hanya di Indonesia namun juga hampir di seluruh dunia karena memang donat memiliki rasa dan tekstur yang membuat siapapun ingin terus memakannya. Cara membuatnya sendiri bisa dibilang cukup mudah namun terkadang juga sedikit menyulitkan tergantung dari si pembuat itu sendiri, namun sebenarnya membuat donat ini tidaklah sulit. Yang terpenting adalah dengan memahami dengan baik cara membuat yang benar sehingga mendapatkan donat dengan cita rasa unik dan sangat enak. Dan berikut ini beberapa tips yang bisa digunakan ketika akan membuat donat sehingga menghasilkan donat yang enak hingga memiliki tekstur lembut yag sangat disukai banyak orang.

Gunakan Tepung Terigu Berkualitas

Untuk mendapatkan resep donat yang benar benar enak dan lembut haruslah menggunakan tepung terigu yang memiliki kualitas terbaik sehingga donat bisa mengembang nantinya. Jika salah dalam memilih tepung bisa membuat donat tidak mengembang bahkan rasa yang dihasilkan akan tidak enak. Selain itu dari sisi kesehatan tentunya akan sangat berbahaya jika tepung tidak berkualitas dan tidak jelas pembuatnya.

Adonan Donat Harus Kalis

Yang sangat penting adalah adonan dari donat ini harus kalis seperti halnya ketika membuat kue lainnya sehingga donat memiliki tekstur yang diinginkan dan tidak keras. Caranya cukup mudah dan secara garis besar sama ketika membuat adonan kue lainnya sehingga adonan bisa kalis sempurna.

Goreng Dengan Minyak Berkualitas

Ketika menggoreng pun harus dipikirkan juga dengan baik karena minyak tidak berkualitas akan membuat donat tidak matang secara sempurna dan tidak menghasilkan donat yang diinginkan. Dan jangan lupa untuk memberikan tepung sebelum memasukkan adonan kedalam wajan sehingga tidak lengket dan bisa mengurangi donat gagal ketika dibuat nantinya.

Jangan lupa juga untuk menggunakan margarin Blueband Cake and Cookie untuk menghasilkan donat yang memiliki cita rasa unik dan lembut yang tentunya sangat diinginkan. Demikian beberapa tips penting yang bisa dilakukan ketika akan membuat resep donat yang enak dan juga memiliki tekstur lembut.

5 Hal Sederhana yang Perlu Kamu Siapkan Sebelum Umroh

0

Salah satu ibadah yang memerlukan banyak hal untuk disiapkan sebelum melakukannya salah satunya adalah umroh dan haji. Hal tersebut karena untuk melaksanakannya kita perlu berangkat ke tanah suci yang tentunya membutuhkan persiapan yang cukup banyak. Jika kamu sudah berencana melaksanakan ibadah umroh, kamu dapat mulai mempersiapkan hal baik yang berhubungan dengan fisik maupun rohani dari sekarang sehingga kamu sudah benar-benar siap saat waktu keberangkatan. Untuk kebutuhan fisik yang harus disiapkan kamu dapat melihat panduan umroh yang lengkap yang biasanya sudah disiapkan oleh agen umroh pilihan kamu. selain itu kamu juga perlu mempersiapkan mental kamu agar dapat beribadah dengan lancar nantinya.

Selain panduan umroh yang lengkap dari agen perjalanan umroh mu, ada juga 5 hal penting yang perlu kamu siapkan sebelum melakukan ibadah umroh agar murah. Yang pertama adalah niat. Niat menjadi sangat penting karena selama ada niatan yang kuat insyaallah ada jalan untuk berangkat, namun jika tidak memiliki niatan, seberapa banyak pun uang yang kamu miliki kamu tidak akan pernah sampai ke tanah suci. Luruskan niat mu, ingat tujuan utama kamu pergi ke tanah suci adalah untuk beribadah dengan khusyuk serta ikhlas semata-mata karena Allah SWT, sehingga kamu perlu menyingkirkan pikiran yang remeh seperti masalah oleh-oleh dan lain sebagainya. Yang kedua adalah menyiapkan fisik yang prima. Pastikan kamu mengkonsumsi makanan dengan pola makan yang baik dan benar serta berolahraga teratur sebelum berangkat, karena fisik yang kuat sangat dibutuhkan dalam melaksanakan ibadah umroh. Hal tersebut terutama karena perbedaan cuaca yang ekstrim serta kondisi lingkungan yang akan jauh berbeda dibandingkan di negara sendiri.

Yang ketiga adalah persiapkan pengetahuan yang cukup mengenai pelaksanaan ibadah. Setidaknya kamu tahu rukun beribadah umroh dan jika kamu tidak hafal doa dan bacaan yang harus dibaca, kamu sudah siapkan catatan untuk mempermudah ibadah kamu. yang keempat adalah menyiapkan mental karena kamu akan dihadapkan pada perbedaan budaya yang sangat kontras. Misalnya kamu perlu siap dengan kondisi toilet yang berbeda dan menu makanan yang berbeda pula. Terakhir dan yang tidak kalah penting adalah panduan umroh yang lengkap yang menyangkut masalah packing. Barang penting apa saja yang harus dibawa harus kamu catat agar tidak terlewat seperti obat pribadi. Kadang hal kecil yang penting sering terlewat dan lupa dibawa jika persiapan kamu tidak matang.

Nah, itu tadi 5 hal yang pastinya harus kamu persiapkan sebelum melaksanakan ibadah umroh. Selain persiapan tersebut di atas memilih agen umroh yang tepat juga diperlukan. Pilih Abutours untuk perjalanan ibadah umroh yang nyaman dan lancar tanpa gangguan dengan pembimbing yang berpengalaman serta pelayanan prima dan fasilitas yang lengkap.

Resep Buka Puasa, Pepes Ayam  

Resep Buka Puasa, Pepes Ayam  

0

Resep Buka Puasa, Pepes Ayam  Berbagai aneka hidangan pada bulan ramadhan biasanya akan dinantikan oleh setiap muslim dipenjuru dunia termasuk di Indonesia yang memiliki mayoritas umat islam. Sebagai ibu rumah tangga tentunya harus pandai-pandai dalam memilih hidangan untuk keluarga. Resep buka puasa bisa sangat bervariasi. Salah satu hidangan utama yang dapat disajikan ketika berbuka puasa adalah pepes. Pepes adalah makanan khas Indonesia khususnya dari Sunda. Pepes sendiri didalamnya sangat banyak anek jenis bumbu yang membuatnya menjadi salah satu hidangan yang kaya rasa dan sangat nikmat untuk dinikmati. Pepes yang disajikan selagi masih hangat dengan nasi putih yang juga masih hangat tentunya akan membangkitkan selera makan anda dan keluarga.

Anda cukup menyiadakan waktu kurang lebih satu jam untuk memasak hidangan tersebut. anda juga dapat membuat anek jenis pepes. Misalnya pepes ayam, ikan atau juga pepes jamur. Pada artikel ini akan dijelaskan mengenai resep buka puasa berupa pepes ayam. Berikut adalah beberapa bahan dan langkah untuk membuat hidangan tersebut :

Bahan yang digunakan adalah sebagai berikut :

  • 500 gram ayam yang dipotong menjadi 10 bagian
  • 1 ikat daun kemangi
  • Satu butir telur ayam
  • Tiga sendok makan minyak goreng
  • Lima buah serai yang dimemarkan
  • Lima lembar daun salam
  • Lima lengkuas yang diriis kecil
  • Satu sendok makan minyak goreng
  • Lima lembar daun pisang

Bumbu yang dihaluskan :

  • Empat buah bawang merah
  • Dua buah bawang putih
  • Jahe secukupnya
  • Kunyit secukupnya
  • Satu sendok teh terasi yang dibakar
  • Empa buah cabai merah keriting
  • Satu sendok makan gram

Langkah-langkah yang harus dilakukan untuk membuat resep buka puasa berupa pepes ayam adalah sebagai berikut :

  • Mencampurkan ayam dengan bumbu yang dihaluskan kemudian disisihkan
  • Pada wadah yang terpisah memasukkan telur, cabai rawit, minyak goreng, daun kemangi kemudian diratakan dan dibagi menjadi lima bagian sama rata
  • Bungkus ayam yang telah dibumbui dengan daun pisang dan tambahkan telur yang telah dicampurkan diatas. Kemudian menambahkan serai, daun salam, serta lengkuas dibagian atasnya.
  • Mengukus ayam yang telah dibungkus selama kurang lebih dua puluh menit sampai ayam dirasa benar-benar matang. Angkat dan kemudian disajikan selagi hangat.

Cara untuk membuat resep ayam diatas cukup mudah bukan? Anda dapat menyajikan resep buka puasa berupa pepes ayam untuk anggota keluarga anda. anda juga dapat menambahkan sambal ketika hendak memakannya. Untuk minuman pelengkapnya anda juga dapat membuat teh manis hangat atau es teh manis dari Sariwangi. Teh ini sudah menjadi favorit keluarga-keluarga di Indonesia. Sehingga tentunya tidak akan mengecewakan anda dan keluarga. Cobalah untuk selalu menyediakan teh tersebut untuk anda dan keluarga sehingga dapat disajikan setiap saat.

resep nasi goreng khas indonesia

Resep membuat Nasi Goreng Khas Indonesia

0

Nasi merupakan makanan pokok bagi kita khususnya di pulau Jawa. Karena nasi merupakan makanan pokok,  maka tak lengkap rasanya jika tak makan nasi dalam satu hari. Olahan nasi sangat beragam dan bisa dijadikaan berbagai jenis olahan diantaranya bisa dijadikan nasi uduk, nasi kuning, bubur, bahkan bisa dijadikan nasi goreng.  Kebiasaan masyarakat yang berada di Indonesia khususnya pulau Jawa menjadikan nasi sebagai sarapan di pagi hari dengan dijadikan nasi goreng. Membuat nasi goreng ternyata sangat mudah dan tidak memerlukan waktu yang cukup lama karena resep nasi goreng di bawah ini mudah untuk dilakukan, karena menggunakan bahan- bahan yang sangat mudah di cari dan tersedia di warung-warung terdekat.

Dibawah ini akan kita bahas resep nasi goring sederhana yang bisa dibuat dengan mudah dan sederhana namun memiliki cita rasa yang tidak kalah dengan restoran yang menyediakan menu nasi goreng.

Bahan-bahan yang diperlukan diantaranya ;

Nasi, bawang merah, bawang daun, minyak sayur, telur, sosis, kecap, tomat dan penyedap rasa

Cara membuat;

Pertama-tama kita iris terlebih dahulu bawang merah, bawang daun dan tomat kemudian panaskan wajan, lalu  kita masukan minyak sayur  tunggu hingga panas masukan irisan bawang dan tomat tunggu hingga aromaya tercium wangi, setelah itu masukan telur kemudian aduk sampai merata, nasi di masukan ke dalam wajan yang sudah berisi bumbu tadi kemudian tunggu hingga nasi mulai memanas, masukan kecap beserta penyedap rasa lalu aduk sampai merata setelah tiga menit tuangkan ke dalam piring yang sudah di sediakan, masukan irisan sosis dan irisan tomat kemudian hidangkan.

Itulah salah satu resep sederhana dalam membuat  dan menyajikan nasi goreng secara mudah dan sederhana yang dapat dilakukan oleh siapapun. Ada banyak resep nasi goreng yang dapat anda temukan lewat internet. Namun rahasia kelezatan nasi goreng yang anda buat tergantung dari bumbu masak yang dipakai, Royco merupakan penyedap rasa yang memiliki rasa yang khas dan sangat cocok untuk berbagai olahan makanan yang di buat, dalam hal ini tentunya adalah nasi goreng. Resep dan cara menyajikan nasi goreng diatas semoga dapat bermanfaat bagi anda.

resep kue kastengel

Resep Kastengel Keju Spesial Lezat

0

Pada kesempatan ini kita akan membahas resep kastengel kue rasa keju yang biasanya paling cepat habis sewaktu lebaran. Cepat atau tidaknya suatu kue habis dimakan saat hari raya lebaran menjadi indikator kelezatannya. Rasa keju yang begitu spesial membuat siapa saja selalu ingin mencoba kastengel lagi dan lagi.

Bagi anda yang sudah terbiasa membuat kue tentu tidak merasa asing lagi dengan kue yang satu ini, dan cara membuatnya pun tergolong praktis serta semua bahan yang dibutuhkan mudah didapatkan. Nah buat anda yang sebelumnya belum pernah mendengar kue ini, berikut akan dijelaskan cara membuat kastengel lezat.

Cara Membuat Kastengel Lezat Dan Gurih

Lezat atau tidaknya kastengel tergantung dari komposisi bahan, yang mana apabila seimbang maka rasa yang dihasilkan pun semakin terasa enak. Oke langsung saja, jika ingin membuat kastengel maka silakan siapkan semua bahan seperti 450 gram tepung terigu, 50 gram susu bubuk, 250 gram keju parut, 3 butir kuning telur, 100 gram Blue Band, 200 gram unsalted butter dan garam secukupnya.

Sementara itu untuk bahan olesan terdiri atas 1 kuning telur yang sudah dikocok, 50 gram keju parut dan 1 sdm madu. Madu dan telur boleh dicampur, sementara itu keju parut bisa dijadikan toping kastengel nantinya.

Langkah pertama silakan kocok unsalted butter bersama dengan Blue Band, garam menggunakan mixer dengan kecepatan sedang. Selanjutnya masukan kuning telur, tepung terigu dan susu bubuk yang sebelumnya sudah diayak secara perlahan lahan sambil terus diaduk, baru kemudian masukan keju kedalam adonan hingga merata sempurna.

Masukan adonan kedalam kantong plastik segitiga, jangan lupa gunting bagian ujungnya. Setelah itu semprotkan adonan hingga berukuran kecil (5 cm), susun di atas loyang, baru kemudian oleskan bagian atas adonan kastengel dengan campuran kuning telur dan madu, selain itu jangan lupa beri parutan keju diatasnya.

Masukan loyang kedalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 30 menit, tanda kastengel sudah matang ialah sudah berwarna kuning keemasan dan tercium aroma khas keju. Setelah matang, silakan angkat dan biarkan hingga dingin baru kemudian kue kastengel bisa dinikmati bersama keluarga.

Demikianlah informasi tentang resep membuat kastengel, bagi yang penasaran seperti apa rasa kue keju yang satu ini bisa dicoba sendiri di rumah, selamat mencoba.

The Cuisine Of The Philippines

0

The Philippines is an archipelago located in Southeast Asia. It is composed of approximately 7,100 islands, the second largest archipelago before Indonesia. It is bounded by water on all sides, the Pacific Ocean on the east, the West Philippine Sea on the west, the South China Sea on the north and the Sulu and Celebes Seas on the south. It is a tropical country with a mostly temperate climate all year. It only has two seasons during the year, the wet season which is primarily from June to November and the dry season which occurs during the rest of the year.

Most cuisines in the world are influenced by the climate, the history of the land and the immediate environment. It is the same for Philippine cuisine, also known as Filipino cuisine. Filipino recipes have been largely ignored in comparison to the popular and fiery cuisines of its neighbors such as Thailand, China, Korea, Japan, Malaysia and Indonesia. But it is no less tasty or less gastronomic as these popular cuisines. The Diaspora of Filipino migrants throughout the world also brought about the spread of Filipino Cuisine far and wide. Media attention has also been increasing with the recent rise of the Philippines in the international limelight.

cuisine philippines

Filipino cuisine is hugely influenced by tropical flavors and the abundant ingredients found in the seas and land of the archipelago. It is also richly flavored by its colonial heritage being ruled by Spain for over 300 years and the Americans and Japanese to a lesser extent. Cultural interchanges with its neighbors from China and Southeast Asia further enriched its already vibrant cuisine. Various seafood, pork, chicken and to a lesser extent, beef appear prominently in Filipino dinner tables.

Among condiments, vinegar and other natural souring agents such as tamarind, soy sauce and coconut milk are prominent flavorings found in Filipino recipes. Visitors to this tropical destination usually return home talking about Adobo, a vinegar based pork or chicken dish. Another popular local dish is Sinigang, a versatile sour soup made from natural souring agents such as tamarind, guava and other local tart fruits and cooked with a wide variety of protein such as pork, fish, shrimps, seafood and vegetables.

Like the Filipino people in general, Filipino recipes may not be as colorful or fiery as other cuisines but it is a cuisine which grows unto you bite after bite. Each bite is tastier than the last one. It draws you in like a friendly acquaintance and later embraces you like a warmly remembered family member. This is the primary reason why Filipino cuisine has been largely ignored. In comparison to other cuisines, it has been described as plain, oily and too salty. It is not a cuisine that invites you to take a first bite through culinary presentation or color but a cuisine that leaves a memory that lingers on long after the meal has gone.

Filipino recipes play a special role in Filipino society and important life events are celebrated through food. When you leave a Filipino dinner table, you do not only leave with a satisfied appetite but a long-lasting impression of warm Filipino hospitality. Filipino cuisine and Filipino recipes are not just a combination of flavors but rather an amalgamation of social experiences.

indonesia food

Indonesian Foods Are the Spice of Life

0

When you want Indonesian food, and there is not an Asian market nearby or if there is not an Asian market around at all, you have two choices. You can accept that you will never be able to walk around a grocery that has the kinds of foods you love, or you can do what so many other people are doing these days – shopping for Indonesian food online. There are many places where convenience meets technology, and online Indonesian food businesses were made for just such a situation as this by their owners with the same frustrations. No gas, no driving for miles just to satisfy your craving for food from your homeland or just for a more exotic taste during your week. These stores also offer some of the lowest prices in North America as well as some of the most recognized Indonesian food brands.

Like most large countries, there is no one kind of Indonesian cuisine, but Indonesian food has some generalities that make its many kinds of Indonesian foods unique, whether the Indonesian food is a play off other countries’ foods or whether the dishes are native to various Indonesian regions. Some Indonesian dishes are influenced by Chinese cuisine (and vice versa), but others, such as the Padang food in Sumatra, show some Middle Eastern and Indian influence. Indonesian food is commonly eaten with a spoon in the right hand and a fork in the left, although in parts of the country, Indonesian food is just eaten with one’s hands, as utensils are not easily procured.

indonesian food

indonesian food

Like many Asian cultures, rice is the foundation of every meal. It can be eaten in a soup or with vegetables and meat. Rice can also be steamed in coconut fronds, which is called ketaput, or made into crackers, desserts, or even wines. Fried rice, called nasi goring, is one of the most popular Indonesian food dishes, although meat on a skewer served with peanut sauce (sate or satay), bean sprouts and vegetables with peanut sauce, and various kinds of seafood are also quite popular Indonesian foods. Indonesia has a gold mine of native tropical fruits that are enjoyed for their richness all over the world, including custard apples, guavas, rambutan, mangoes, starfruits, and papayas.

In the Sumatra regions, they often provide curried meats and vegetables like gulai, which is an Indonesian curry with a characteristic yellow color from the spice turmeric and coconut milk. The Chinese influence on Indonesian food is seen in the prevalence of rice, noodles, and meatballs. Some Indonesian foods, however, are unique to the region, like tempe, which has become popular worldwide. Tempe comes from Java; its origin was a result of deforestation as protein became harder to come by, and the tempe provided an adequate alternative. Vendors are a regular sight in Indonesia, and they often sell Chinese-inspired Indonesian foods like buns and noodles. Pork used to be sold, too, but with the rise of Islam in Indonesia, it is not used as often in traditional dishes.

Go to Top